.

wtorek, 5 sierpnia 2014

Mini tarty z malinami i kremem z białej czekolady

Przy pieczeniu kruchych babeczek z musem borówkowym klik, upiekłam również spody do mini tart. W końcu je wykorzystałam i zrobiłam pyszne tarty z malinami i kremem na bazie śmietany i białej czekolady. W połączeniu z malinami które są lekko kwaśne było pysznie. Co do kremu to spotykałam się z proporcjami 1:1 czyli 200 ml kremówki i 200 g czekolady ale to musi być słodki ulepek, nie dla mnie. Dżem malinowy możemy zastąpić frużeliną malinową klik.



Składniki:


  • Ciasto kruche
  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl mąki krupczatki
  • 200 g zimnego masła
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • Krem
  • 400 ml kremówki
  • 200 g białej czekolady
  • dżem malinowy
  • maliny
Przygotowanie:
 Wszystkie składniki na cisto włożyć do misy z miksera i zmiksować. Wyjąć ciasto uformować kulkę włożyć do woreczka i schładzać przez godzinę w lodówce. Odrywać po kawałku ciasta i wylepiać foremki do mini tart i piec około 15 minut w 180 stopniach. Letnie babeczki wyjąć z foremek i studzić na metalowej kratce. Do kremówki dodać połamane czekolady, podgrzewać na średnim ogniu ciągle mieszając do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Ostudzić i zimną włożyć do lodówki najlepiej na całą noc. Zimną kremówkę mikserem ubić na sztywno. Spody do tart wysmarować w środku dżemem i ułożyć maliny. Na górze udekorować bitą śmietaną za pomocą szprycy z końcówką gwiazdki. Odłożyć do schłodzenia.
 



17 komentarzy:

  1. Wyglądają n jiezwykle zachęcająco. Skradłabym jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Prezentują się wspaniale, poproszę jedną! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ta biała czekolada mnie bardzo przekonuje:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zachwycające maleństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Urocze! Uwielbiam takie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. U Ciebie jak zwykle Alu same pysznosci :) mniam

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie piękne babeczki z rana? :) Pysznie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
  8. O rany, ale cudnie wyglądają:) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  9. Gdyby nie szyba laptopa, to wzięłabym jedną... tak smacznie i kusząco wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Urocze te mini tarty :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  11. Ojoj jak ja lubię takie pyszne maleństwa :-) mniam.... narobiłaś mi smaku na coś słodkiego :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie opierałabym się takim babeczkom ani chwili. Wyglądają obłędnie

    OdpowiedzUsuń

  13. można by powiedzieć, że małe jest piękne :-)

    OdpowiedzUsuń