.

piątek, 11 grudnia 2015

Baletki-biszkoptowe ciasteczka z makiem

Czy jest ktoś kto ich nie lubi, raczej nie. Ja je uwielbiam i pochłaniam w zdecydowanie za dużych ilościach, dlatego też za często ich nie piekę by nie kusiły. Są malutkie, mięciutkie, sklejone pyszną marmoladą i do tego posypane makiem. Nie będę za dużo pisać po prostu te ciasteczka musicie upiec.



Składniki:
Przygotowanie:
Białka ubić z solą na pianę. Dodawać po łyżce cukru i cały czas miksować na wysokich obrotach aż cukier się rozpuści a piana będzie gładka i lśniąca. Dodać żółtka i chwilkę miksować by połączyły się z białkami. Wsypać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką. Worek cukierniczy z okrągłą tylką napełnić masą i wyciskać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia nieduże krążki. Przed pieczeniem posypać je makiem. Piec w 180 stopniach około 10-12 minut aż lekko się zrumienią. Po upieczeniu ostudzić i przełożyć marmoladą.



18 komentarzy:

  1. Uwielbiam te ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie smak dzieciństwa! :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. U nas ciasteczka mają inną nazwę i zawdzięczają ją naszej wnuczce:) Składała je w pary i nazywała "braciszkami". Nazwa pozostała a ciasteczka są naprawdę pyszne:)
    Pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie mam worka cukierniczego jak inaczej mogłabym zrobić te ciastka? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz ciasto przełożyć do woreczka ściąć delikatnie róg i wyciskać, może się uda. :)

      Usuń
  5. Fajne ciasteczka, muszą być przepyszne

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak ja lubię te ciasteczka ,dawno ich nie jadłam.Dziękuje za przepis na pewno je upiekę.Gorąco pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam. Z wielka przyjemnoscia upieke te ciasteczka. Czegos takiego szukalam! Wspanialy blog! Jest tutaj wiele wspanialych przepisow, a piekne zdjecia zachecaja do pracy! Dziekuje! Bede czesto wpadac!
    Pozdrawiam i zycze powodzenia!
    Justyna.S.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja też nie znam osoby, która by ich nie lubiła! Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ile gotowych ciastek wychodzi z jednej porcji?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zależy jak duże zrobisz na gotowo około 50 szt.

      Usuń
  10. Jakie piękne! Nigdy nie robiłam, muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ile wyjdzie ciastek już po przełożeniu marmoladą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pisałam wyżej, zależy jak duże zrobisz około 50 szt.

      Usuń
  12. Jaki był czas przygotowania tych ciasteczek?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie jest długi. Jajka ubić, zrobić kleksy, upiec i później przełożyć marmoladą.

      Usuń
  13. Fajne domowe ciasteczka. Ja też szykuję się do zrobienia ciasteczek na nasz makowy tydzień.

    OdpowiedzUsuń