.

wtorek, 25 lipca 2017

Sałatka brokułowa z jajkiem

Brokuł, jajka, sos czosnkowy do tego pyszny letni pomidor to jak dla mnie pyszne połączenie. Sałatka ładnie prezentuje się podana w szklanym przeźroczystym naczyniu i układana warstwami. 


Składniki:
  • 1 brokuł
  • 3 pomidory malinowe
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • Sos czosnkowy:
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 4-5 ząbków czosnku
  • do smaku sól morska
Przygotowanie:
Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i w lekko osolonej wodzie ugotować al dente. Po ugotowania przelać na sitko, zahartować zimną wodą i ostudzić.
Pomidor sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Jajka pokroić w ćwiartki.
Składniki sosu czosnkowego zmiksować w blenderze. Doprawić do smaku solą morską.
W szklanym naczyniu układać warstwami różyczki brokuła, pokrojony pomidor, pokrojone jajka i zalać sosem czosnkowym. 






7 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo smacznie :) Ciekawa propozycja podania przyznam :D
    https://zdrowoipysznienatalerzubykatarzynka.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ją lubię, czasem dodaję jeszcze kukurydzę:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo pysznie, tylko ten majonez, odkąd przeszłam na zdrowy tryb życia żeby zrzucić parę kilo - dalekooo do omijam. Proszę o kilka przepisów FIT :) a chętnie skorzystam! :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sylwia to nie problem, żeby zrobić sos czosnkowy na samym jogurcie naturalnym.

      Usuń
  4. wygląda jak pyszny deser. fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń