Sałatka jajeczna z kukurydzą chili

Pasty i  sałatki jajeczne nie muszą być nudne . Można urozmaicać różnymi dodatkami . Ja zrobiłam z kukurydzą konserwową z puszki z dodatkiem chili .Wyszło pysznie.

Składniki:

• jajka 3 szt
• kukurydza z chili z puszki 3 łyżki
• majonez 2 łyżki
• rzeżucha
• zielona cebulka pokrojona 2 łyżki
• sól do smaku

Przygotowanie:
 
Jajka ugotować na twardo . Zimne obrać z skorupki i pokroić w kostkę (odciąć małe kawałki jajka do dekoracji ) . Do jajek dodać 1 łyżkę pokrojonej zielonej cebulki , odsączoną kukurydzę z chili , majonez i wymieszać . Doprawić sałatkę do smaku solą . Podałam na cienkich waflach ryżowych naturalnych . Udekorowałam na górze rzeżuchą , pokrojoną zieloną cebulką , kawałkiem jajka i kilkoma ziarnami kukurydzy.