Ciasteczka z orzechami

Kakaowe ciasteczka z dodatkiem mąki żytniej  z orzechami pecan i macadamia. Ciasteczka są lekko chrupiące z góry i bardzo kruche w środku. Jednym słowem rozpływają się w ustach i szybciutko znikają z talerza. Orzechy otrzymałam z sklepu Piątnica Naturą Zachwyca!. W sklepie znajdziecie bogaty asortyment towarów oraz spotkacie się z bardzo profesjonalnym i miłym podejściem do klienta. 

Składniki:

• 200 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa
• 100 g mąki żytniej typ 720 Młyn Kopytowa
• 250 g masła
• 20 g kakao
• 125 g drobnego cukru
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• orzechy pecan Piątnica
• orzechy macadamia Piątnica

Przygotowanie:
Masło z cukrem utrzeć mikserem. Dodać mąki, kakao, proszek do pieczenie, esencję waniliową i miksować na wolnych obrotach do połączenia się składników i uzyskania jednolitej masy. Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową. Każdą kulkę lekko spłaszczyć za pomocą tłuczka do kotletów i na środku ułożyć orzechy pecan lub macadamia. Włożyć do nagrzanego piekarnika z termoobiegiem na 170 stopni i piec 15 minut. Wyjąć z piekarnika pozostawić na blasze jeszcze około  3-4 minut i przełożyć na metalową kratkę do ostudzenia.