Składniki:
- 1 brokuł świeży
- 2 pomidory
- 200 g ser koryciński naturalny Czesławy Zarzeckiej
- 3 pomidorki koktajlowe
- Sos czosnkowy
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 4-5 ząbków czosnku
Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelać na sitko i pozostawić do odsączenie z nadmiaru wody. Pomidory obrać z skórki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Ser koryciński pokroić w kostkę.
W naczyniu z blendera zmiksować majonez, jogurt naturalny i ząbki czosnku.
W szklanym naczyniu układać warstwami: różyczki brokuła, sos czosnkowy, ser koryciński, pomidory, różyczki brokuła, sos czosnkowy, ser koryciński i na górze ułożyć połówki pomidorków koktajlowych. Sałatkę przygotować wcześniej i schłodzić przed podaniem.
Rewelacyjna sałatka :-) pysznie wygląda. Z chęcią bym taką zjadła :-)
OdpowiedzUsuńBrokułowa sałatka to u mnie obowiązek na imprezach, ale bez pomidorów i z prażonymi migdałami :)
OdpowiedzUsuńPychota :>
OdpowiedzUsuńMasz rację pisząc, że sos czosnkowy pasuje do brokułów. Sama często mieszam te dwa składniki. A Twoja sałatka bardzo pięknie się prezentuje w tej szklanej misce :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki <3
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie, lubię twoje pomysły Alu
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda ta Twoja sałatka;))
OdpowiedzUsuńFajna, taka warstwowa :)
OdpowiedzUsuńWitam, nie mam możliwosci zakupu tego sera, czy jest jakaś opcja zastępcza? 😃
OdpowiedzUsuńAlbo pomiń albo zastąp serkiem pokrojonym w kosteczkę w zalewie solankowej. :)
Usuńsuper sprawdza się "ser bałkański" z lidla...u mnie podobna kompozycja z jajkiem, kiełkami np.rzodkiewki i prażonym słonecznikiem :)
UsuńDziękuje 😃
OdpowiedzUsuńJa dodaje jeszcze czerwoną cebulę i jajka.Pychotka:-)
OdpowiedzUsuń