Bułeczki z nadzieniem

Mięciutkie i puszyste bułeczki nadziewane w środku serem, kiełbasą i kukurydzą. Na górze przyprawa do pizzy więc smakują jak małe pizzerinki. Z pewnością dzieciaki je polubią. Źródło z małymi modyfikacjami z Anyżkowo.

Składniki:

• 3,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka ciepłej wody
• 10g suszonych drożdży
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego Rapso
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• 100g żółtego sera
• 100g kiełbasy suchej z linii Nove - Natura
• ketchup
• przyprawa do pizzy sycylijskiej Kamis
• jajko do posmarowania

Przygotowanie:

Do miski przesiać mąkę dodać suche drożdże sól i wymieszać. Wlać ciepłą wodę, olej, wbić jajko i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Kukurydzę odsączyć z zalewy, ser i kiełbasę pokroić w kosteczkę. Ciasto podzielić na 8 równych części, uformować placki. Posmarować ketchupem i na środku każdej bułeczki rozłożyć kukurydzę, kiełbasę i żółty ser. Uformować bułeczki i dokładnie zlepić. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem ułożyć bułeczki zlepieniem do dołu obok siebie w odstępach i odstawić do ponownego wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać przyprawą do pizzy. Piec w temperaturze 200 stopni około 15-20 minut.