Kuleczki śliwkowe bez pieczenia

Śliwki suszone kojarzą mi się z świętami. Szczególnie polecam je po zbyt obfitych posiłkach, co najczęściej zdarza się w okresie świątecznym. By jakoś urozmaicić ich spożywanie, zrobiłam pyszne kuleczki z suszonych śliwek z dodatkiem migdałów i przyprawy do piernika. Kuleczki są pyszne.

Składniki:

• 200 g śliwek suszonych Kresto
• 20 g migdałów mielonych Back Mit
• 2 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka przyprawy do pierników
• cukier brązowy

Przygotowanie:
Śliwki suszone i migdały przełożyć do naczynia z blendera i zmiksować. Dodać kakao, przyprawę do piernika i ponownie zmiksować do momentu aż uzyskamy jednolitą i gładką masę. Odrywać po kawałku masy i uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Kuleczki obtoczyć w brązowym cukrze. Odłożyć w chłodne miejsce.

Inspiracją z moimi zmianami był przepis z bloga Naturologia