Lody malinowe z sosem

Nie zrobić latem malinowych lodów to grzech. Tym bardziej, że w tym roku mam ich bardzo dużo. Lody malinowe i do tego polane malinowym sosem to już pełnia szczęścia.

Składniki:

• 1 puszka mleka słodzonego 530g
• 400 ml zimnej kremówki 30%
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego Ale-raj
• 600 g świeżych malin
• 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:
Maliny zmiksować w blenderze, przelać na gęste sitko i przetrzeć. Powstały mus wlać z powrotem do blendera. Dodać mleko z puszki, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i zmiksować na jednolitą masę. Mus przelać do miski.
Zimną kremówkę ubić na sztywno. Porcjami dodawać do masy malinowej i delikatnie mieszać silikonową łopatką. Gotową masę przelać do plastikowych pojemników i szczelnie zamknąć. Włożyć do zamrażarki i co pół godziny masę przemieszać. Mieszanie powtarzamy co najmniej 5 razy. Pozostawić do zamrożenia na co najmniej 5-6 godzin. Przed nałożeniem lody wyjąć około 20 minut wcześniej by łatwiej było nam je nabierać łyżką do lodów.