Rogaliki czekoladowe z budyniem

Te małe, kruche i czekoladowe rogaliki z dodatkiem budyniu to przerobiona wersja rogalików waniliowych. Są tak samo pyszne i tak samo szybko znikają.

Składniki:

• Ciasto:
• 220 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa
• 1 łyżka kakao
• 110 g miękkiego masła
• 95 g cukru
• 5 g cukru waniliowego Ale-raj
• 40 g budyniu czekoladowego bez cukru
• 2 żółtka
• 2 łyżki mleka
• Lukier:
• 3-4 łyżki cukru do polew Diamant
• 2 łyżki mleka

Przygotowanie:
Z odważonej mąki odjąć 1 łyżkę i zastąpić 1 łyżką kakao. Wszystkie składniki ciasta umieścić w misie miksera i zmiksować na jednolitą i zwartą masę. Uformować kulkę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Wyjąć ciasto, odrywać po kawałku i formować małe rogaliki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 12-15 minut z termoobiegiem w 180 stopniach. Ułożyć na metalowej kratce do wystudzenia. 
Lukier: cukier utrzeć na gładko z mlekiem.
Zimne rogaliki udekorować lukrem.