Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą

Dania z wykorzystaniem mięsa drobiowego są bardzo szybkie w przygotowaniu. Teraz za oknem coraz piękniejsza pogoda więc trzeba korzystać i jak najwięcej czasu spędzać na wolnym powietrzu. A, że jeść coś trzeba to proponuję wam właśnie to danie, które można podać z ziemniakami, kaszą, makaronem lub pieczywem.

Składniki:

• 2 duże piersi z kurczaka (około 500-600 razem)
• 2 łyżki masła klarowanego
• 1 średnia cebula
• około 500 ml bulionu
• około 3/4 szkl śmietanki łowickiej 36%
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 3-4 łyżeczki przyprawy do kurczaka po polsku
• sól do smaku
• pieprz do smaku 
• mąka do zagęszczenia*

Przygotowanie:
Piersi pokroić w średniej wielkości kostkę dodać przyprawy wymieszać i włożyć na około pół godziny do lodówki. Na rozgrzanym maśle lekko zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę dodać kurczaka podsmażyć od czasu do czasu mieszając. Gdy mięso będzie podsmażone zalać bulionem i chwilkę gotować aż cześć bulionu się zredukuje. Wlać śmietankę, wsypać odsączoną fasolę. Na końcu gulasz zagęścić mąką rozmieszaną w zimnej wodzie i ponownie zagotować.
*Ilość mąki zależna od tego jak mocno zagęszczone dania lubimy.