Pyszna babka cytrynowa

Bardzo lubimy wypieki z dodatkiem cytryny.Dzisiaj zapraszam na pyszną babkę cytrynową.Szybka i prosta do zrobienia.

Składniki:

• margaryna 1 kostka
• cukier 1 szk
• jajka 4 szt
• mąka pszenna 2 szk
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka kopiasta
• cytryna 1 szt
• cukier puder do oprószenia babki

Przygotowanie:
Margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku i cały czas ucierać.Do utartej masy dodać 1 szklankę przesianej mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i wymieszać.Dodać sok wyciśnięty z cytryny wymieszany z otartą skórką z cytryny i drugą szklankę mąki.Wszystkie składniki dobrze połączyć.Ciasto wylać do prostokątnej formy wysmarowanej margaryną i wysypanej mąką.Zimną babkę oprószyć cukrem pudrem.Piec w 160 st około 50 min.  Forma 30*10 cm.