Ogórki konserwowe z chili

Ogórki konserwowe z dodatkiem papryczki chili są lekko ostre. Robię na zimę kilka słoiczków i najczęściej używam je jako dodatek do różnych sałatek.

Składniki:

• ogórki konserwowe dowolna ilość
• Zalewa:
• 1 szk octu 10% Jamar
• 1 szk cukru
• 4 szk wody
• 2 łyżki soli
• Na każdy słoik:
• 2 listki laurowe
• 3 kulki ziela angielskiego
• gałązce koperku 
• 3 ząbki czosnku
• 2 cienkie plasterki papryczki
• 2 plasterki cebuli

Przygotowanie:
Ogórki dokładnie umyć i powkładać do umytych i wyparzonych słoików. Do każdego słoika dodać przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie, koper, czosnek, papryczkę chili, cebulę. Składniki zalewy wlać do garnka, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i ciepłą zalewą zalać ogórki w słoikach. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 5-8 minut od zagotowania.