Pierś w marynacie

Mięsne obiady też lubimy. Więc dzisiaj pierś z kurczaka na którą trzeba czekać dwa dni. Za to smak wynagradza to czekanie. Pierś jest soczysta, mięciutka i aromatyczna. Jako dodatek polecam ziemniaki i dowolną surówkę.

Składniki:

• 2 piersi
• Marynata
• 2 jajka
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 płaska łyżka majeranku
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• 1,5 łyżki pikantnego ketchupu
• 1 łyżka musztardy
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

 Piersi oczyścić, umyć, przekroić na pół i lekko rozbić. Piersi doprawić solą i pieprzem. W zamykanym naczyniu roztrzepać widelcem jajka dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Do marynaty włożyć piersi i dokładnie pokryć z wszystkich stron. Naczynie zamknąć i włożyć na dwa dni lodówki. Piersi razem z marynatą smażyć na oleju na złoto.

Źródło przepisu Co mi w duszy gra klik