Strony

▼

sobota, 26 września 2015

Dyniowe scones

Znowu weekend a co za tym idzie kolejne 'Wypiekanie na śniadanie". Teraz sezon dyniowy więc padło na scones dyniowe z rodzynkami od Doroty. Mają piękny kolor, jednak my oceniamy je na cztery. Jak dla nas dosyć mocno wyczuwalny proszek do pieczenia.


Składniki:
  • 350 g mąki pszennej T500
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka cukru
  • 50 g masła zimnego
  • 250 g puree z dyni
  • 2 jajka
  • 20 ml mleka
  • 100 g rodzynek Ale-raj
Przygotowanie:
Do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodać zimne masło pokrojone w drobną kostkę i wyrobić z mąką między palcami do połączenia.

W drugim naczyniu wymieszać jajka, puree dyniowe, mleko i rodzynki. Do mokrych składników wsypać suche i wyrobić ciasto. Powstanie gęste i klejące ciasto ale nie dosypujemy mąki.

Stolnicę suto oprószyć mąką pszenną, wyłożyć na nią ciasto i oprószyć z wierzchu mąką. Rozwałkować na grubość około 2 cm. Okrągłą foremką lub szklanką o średnicy 5 cm wykrawać scones. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odstępach.

Piec w temperaturze 230ºC przez około 15 minut. Jeśli bułeczki będą szybko 'łapały' kolor zmniejszyć temperaturę do 220ºC. Wyjąć, wystudzić na kratce. Najświeższe w dniu pieczenia.


Razem ze mną piekły: 

o

16 komentarzy:

  1. Łucja26 września, 2015

    Piękny mają kolorek :) Mimo wyczuwalnego proszku, chętnie bym ich spróbowała!

    OdpowiedzUsuń
  2. Z Majeczką w kuchni26 września, 2015

    Pierwszy raz się z takimi spotykam

    OdpowiedzUsuń
  3. wiosenka2726 września, 2015

    Dziękuję za kolejne spotkanie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kulinarna Maniusia26 września, 2015

    Cudne, ja niestety nie dam rady ich teraz zrobić, ale nadrobię w innym terminie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Natalie26 września, 2015

    Kolorek mają cudowny! Nigdy takich nie jadłam :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Gotuj i piecz z Joanną26 września, 2015

    Wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kamciss27 września, 2015

    jakie puszyste! Dziękuję za wspólną zabawę :>

    OdpowiedzUsuń
  8. Bożena27 września, 2015

    Pysznie wyglądają.dzieki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakołyki Asi27 września, 2015

    Uwielbiam scones ale dyniowego jeszcze nie próbowałam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Agata 27 września, 2015

    Piękny kolorek. Dziękuję za wspólny czas :-).

    OdpowiedzUsuń
  11. Małgorzata Ziółkowska27 września, 2015

    Ala dziękuję za udział i do następnego :-) bułeczki pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  12. Magda C.27 września, 2015

    Cudowne! nigdy nie robiłam, czas to nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Małe Kulinaria27 września, 2015

    piękny kolor bułeczek, dziękuję za wspólne wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kamila28 września, 2015

    Świetnie Ci się upiekły! Dziękuję za wspólne weekendowe pieczenie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Dietetic Lifestyle28 września, 2015

    Dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. kasia29 września, 2015

    Musiało pachnieć mega... bardzo smaczny przepis ;-)

    OdpowiedzUsuń