Jajka marynowane

Od kilku lat obiecywałam sobie, że muszę zrobić te jajka na Wielkanoc. W tym roku odpowiednio wcześnie bo jajka muszą się co najmniej 2-3 tygodnie marynować je zrobiłam. Czy nam będą smakowały przekonam się dopiero na śniadaniu wielkanocnym.

Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• Zalewa:
• 1i1/4 szkl wody
• 1/4 szkl octu 10%
• 1/4 szkl cukru
• 1 mniejsza cebula
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 2 listki laurowe
• 8 ziarenek czerwonego pieprzu
• 2 kulki ziela angielskiego

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka i razem z pozostałymi składnikami z zalewy umieścić w garnku, doprowadzić do wrzenia i gotować około 1 minuty. Jajka obrane ze skorupki włożyć do wyparzonego słoika zalać gorącą zalewą i odłożyć do wystudzenia. Gdy zalewa będzie zimna słoik zakręcić i włożyć na 2-3 tygodnie do lodówki by się marynowały.

Przepis z MojeTworyPrzetwory