Rogaliki drożdżowe z powidłami

Dzisiaj znowu wspólne "Wypiekanie na śniadanie". Tym razem pyszne drożdżowe rogaliki z powidłami śliwkowymi. Ja zrobiłam z podwójnej porcji i dodałam mąki orkiszowej. Jak dla mnie najlepsze z kubkiem kakao. Rogaliki podane na cudnej desce, którą otrzymałam od Spod Hebelka. Jakość i wykonanie pierwsza klasa. Prawda, że deska jest śliczna?

Składniki:

• 250 g margaryny lub masła
• 100 g świeżych drożdży
• 0,5 szkl mleka
• 4 łyżki cukru
• 3 szkl mąki pszennej
• 1 szkl mąki orkiszowej typ 650
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• powidła śliwkowe 

Przygotowanie:
W podgrzanym mleku wymieszać drożdże z łyżeczką cukru i odłożyć do" poruszania "się drożdży. Do miski wsypać mąki dodać resztę cukru, sól, jajka, zaczyn drożdżowy i zmiksować. Wlać letnią rozpuszczoną margarynę i miksować około 10 minut aż ciasto będzie gładkie i jednolite. Misę z ciastem przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na około 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wyjąć z miski na stolnicę podsypaną mąką i podzielić na dwie części. Każdą część rozwałkować na koło o grubości około 0,5 cm i podzielić na 12 trójkątów. Na każdy trójkąt nałożyć łyżeczkę powideł i zwinąć rogaliki. Rogaliki ułożyć w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 15-20 minut. Po upieczeniu przełożyć do ostudzenia na metalową kratkę. Zimne oprószyć cukrem pudrem.

Przepis na rogaliki z MniamMniam


Razem ze mną piekły: 
Magdalena - Czary - gary w kuchni
Ewa - Ewa w kuchni
Kinga - Małe kulinaria
Marzena - Kulinarna Maniusia
Magda -  Apetyt na smaka
Małgosia - Marcepanowy kącik
Alina - Ala piecze i gotuje
Iwona- Gotowanie jest proste