Jajka z awokado

Wiosna nadchodzi to i w kuchni zaczyna się robić kolorowo. Dzisiaj mam propozycję na jajka z farszem z odżywczym awokado. Można takie jajka podać również na śniadanie wielkanocne.

Składniki:

• 2 jajka ugotowane na twardo
• 0,5 awokado
• 1 łyżka majonezu
• sól
• pieprz
• kiełki rzodkiewki red purple
• rzodkiewki

Przygotowanie:
Z jajek wyjąć żółtka dodać pół awokado, majonez i całość rozgnieść widelcem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotowym farszem napełnić jajka. Na półmisku rozłożyć kiełki, ułożyć jajka i udekorować półplasterkami rzodkiewki.