.

niedziela, 24 lutego 2013

Krem z pomidorów z serowymi uszkami




Składniki:

  • 1 szt pomidorów w puszce
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, cukier do smaku
  • Ciasto na uszka:
  • 75 g mąki pszennej
  • 70 ml ciepłej wody
  • 12 g masła
  • sól szczypta
  • 100 g żółtego sera

Przygotowanie:

Na oliwie z oliwek podsmażyć posiekany czosnek i pokrojoną cebulę. Dodać pomidory z puszki doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut. Za pomocą blendera zmiksować na krem i doprawić do smaku. 
Ciasto na uszka: z podanych składników zagnieść ciasto, włożyć do woreczka i odłożyć na 20 minut by ciasto "odpoczęło". Odrywać po kawałku, rozwałkować na grubość około 3 mm i za pomocą literatki wykrawać kółka. Na każde kółko nałożyć pół łyżeczki startego żółtego sera i zlepiać uszka. Uszka gotować w osolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia.


17 komentarzy:

  1. Alinko gratuluję decyzji założenia bloga i trzymam kciuki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. powodzenia pierwszy krok bardzo udany.

    OdpowiedzUsuń
  3. powodzenia i smacznego pisania...

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo się cieszę, że założyłaś bloga ;) Będę Cię często odwiedzać :) Życzę powodzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cieszę sie ogromnie , bo czekałam na ten Twój krok.Powodzenia a w razie jakiś pytań służe pomocą :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję,początki zawsze najtrudniejsze.:)

    OdpowiedzUsuń
  7. i ja będę patrzeć co tam pichcisz :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapomniałam dodać, że zupka super wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Alinko, czy miałysmy okazje poznać sie na warszatach FIT?

    OdpowiedzUsuń
  10. Ależ pyszności :)
    Jakoś dawno zupy nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
  11. Zupa wyszła okropna, albo słabo Pani opisała sam proces jej powstawania (np. czy dodać wody, czy doprowadzić do wrzenia na patelni itd.), albo po prostu smak ma obrzydliwy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pani Sylwio w opisie jest napisane żeby doprowadzić do wrzenia. Jeśli chodzi o dolanie wody ja nie dolewałam. Może miały na to wpływ pomidory nie wiem jakiej firmy Pani użyła.Jak Pani doprawiła sobie zupę do smaku. Trudno mi powiedzieć, nam bardzo smakowała ale w kuchni to wiadomo nie wszystko wszystkim smakuje.

      Usuń