Mini serniczki bez pieczenia

Składniki:

• serek śmietankowy z wiaderka 150 g
• kremówka zimna 200 ml
• cukier puder 2 łyżki
• żelatyna 1 łyżeczka
• galaretka truskawkowa 1 szt

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuścić w 0,5 l przegotowanej gorącej wody. Odlać 1 szklankę galaretki a do reszty dodać łyżeczkę żelatyny i wymieszać. Odłożyć do lekkiego stężenia. Zimną kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier puder i dodając po łyżce twarożku miksować na wolnych obrotach. Po połączeniu składników dodawać porcjami tężejącą galaretkę (z żelatyną) i miksować do uzyskania jednolitej masy. Masę rozlać do silikonowych foremek zostawiając miejsce na galaretkę. Na górę każdego serniczka wylać warstwę zimnej galaretki i odłożyć do stężenia.