.

niedziela, 30 czerwca 2013

Łaciaty torcik z kaszy manny

Mój kolejny smakołyk z truskawkami.Tym razem torcik na zimno z kremu z kaszy manny na  spodzie z herbatników.I znowu smacznie.


Składniki:
  • Spód
  • 200 g herbatniki petitki
  • 150 g masła
  • Masa z kaszy manny
  • 1 l mleka
  • 1 szkl kaszy manny
  • 1 szk cukru pudru
  • 250 g masła
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka kakao
  • Góra
  • 2 szt galaretka truskawkowa
  • truskawki
Przygotowanie:
 
W 700 ml przegotowanej gorącej wody rozpuścić galaretki i odłożyć w zimne miejsce do stężenia. Spód; w blenderze rozkruszyć herbatniki dodać rozpuszczone letnie masło i zagnieść.Masę wyłożyć i na spód tortownicy. Masa z kaszy manny;zagotować mleko i wsypywać powoli kaszę mannę cały czas mieszając. Gotować z 3-4 minuty.Zdjąć z ognia , nakryć folią spożywczą żeby nie powstał nam "kożuch". Odłożyć w zimne miejsce do całkowitego wystudzenia. Masło utrzeć z cukrem pudrem,dodać esencję waniliową.Do masła dodawać po łyżce zimną kaszę mannę i cały czas ucierać.Na koniec dodać sok z cytryny i wymieszać.Odłożyć 1/4 masy dodać kakao i wymieszać.Połowę białej masy wyłożyć na spód z herbatników , nałożyć kulki z ciemnej masy i wyłożyć resztę białej masy.Wyrównać powierzchnię.Ułożyć truskawki wciskając do połowy i zalać tężejącą galaretką.Odłożyć do schłodzenia.Tortownica 25 cm.


Truskawkowy zawrót głowy 2013 Owoce z sadu i dzialki

7 komentarzy:

  1. torcik wygląda wyśmienicie!
    wszystkie dania/ciasta są pięknie podane, zazdroszczę zdjęć :)
    na pewno będę tutaj zaglądać

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam i zapraszam w moje skromne progi.

      Usuń
  2. Pyszny torcik. U mnie też tort truskawkowy, ale dopiero się chłodzi w lodówce. Jutro będę go dekorować.

    OdpowiedzUsuń
  3. na ten się bym chyba skusiła, jak tylko biszkopt z truskawkami mi się skończy w lodówce:)
    Blog o życiu & podróżach
    Blog o gotowaniu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób bo warto za niedługo sezon truskawkowy się skończy więc warto zrobić

      Usuń
  4. Wygląda super! Przypomina sernik :D

    OdpowiedzUsuń