.

środa, 9 września 2015

Gruszki z cytryną w syropie

Gruszki w syropie w zimie ale nie tylko, są świetnym dodatkiem do deserów, lodów a także do wypieku ciast.  Do przygotowania takich przetworów lepiej użyć gruszek twardych by trzymały się w całości i nie rozgotowały podczas pasteryzacji. Gruszki są słodkie z lekka nutą cytryny.


Składniki:
  • gruszki dowolna ilość
  • cytryny
  • Zalewa:
  • 0,5 l wody
  • 300 g cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
Przygotowanie:
Słoiki i nakrętki umyć i wyparzyć. Cytryny umyć i sparzyć. Gruszki umyć, obrać z skórki, przekroić na pół i wykroić gniazda nasienne. Ułożyć gruszki pionowo w słoikach i dodać po 2-3 cienkie plasterki cytryny. Wodę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. gorącą zalewą zalać gruszki i szczelnie zakręcić. Pasteryzować około 15-20 minut w zależności jak twarde są gruszki.


3 komentarze:

  1. Ala Twoje zdjęcia są przepiękne :) a gruszki pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo jaki ciekawy przepis na gruszki :) Chętnie bym wypróbowała :)

    OdpowiedzUsuń