Kurczak w sosie kaszubskim z kaszą gryczaną

Czy można zrobić pyszne danie w pół godziny? A no można. Dzisiaj u mnie właśnie był taki obiad i powiem Wam, że byłam pozytywnie zaskoczona smakiem. Zrobiłam ala gulasz w sosie kaszubskim z borowikami i śmietaną firmy Nasza Chata. Jako dodatek podałam kaszę gryczaną niepaloną bio firmy Fresano.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 mała cebula
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 słoik sosu kaszubskiego z borowikami i śmietaną Nasza Chata
• sól, biały pieprz do smaku
• 100 ml śmietany kremówki
• 100 ml bulionu drobiowego
• 1 szkl kaszy gryczanej niepalonej bio Fresano
• 2 szkl wody
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:
Piersi umyć, osuszyć i pokroić w paski. Doprawić solą, białym pieprzem i wymieszać. Na patelni rozgrzać masło klarowane i lekko zrumienić pokrojoną cebulę. Dodać mięso i podsmażyć. Wlać bulion, śmietanę, sos kaszubski, całość zagotować i jeśli lubimy pikantne potrawy doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wodę zagotować z solą, wsypać kaszę gryczaną i gotować na wolnym ogniu około 20 minut od czasu do czasu mieszając.