Sałatka z marynowanymi pieczarkami

Dawno nie było na blogu sałatki a to dlatego, że często wracam do przepisów, które są już na blogu. Jednak lubię eksperymentować, czarować i robić coś z niczego lub zrobić tzw "sprzątanie lodówki". Tak też powstała ta sałatka.

Składniki:

• 1 słoik pieczarek marynowanych (270g)
• 0,5 puszki kukurydzy
• 1 mniejszy por (biała część)
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1-2 łyżki majonezu
• Do smaku
• sól
• pieprz kolorowy

Przygotowanie:
Kukurydzę odsączyć z zalewy. Pieczarki i jajka pokroić w kostkę. Por pokroić w półplasterki. Wszystkie składniki sałatki wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku i odłożyć na około 1-2 godziny do lodówki by smaki się przegryzły.
W wersji mniej kalorycznej majonez można zastąpić jogurtem naturalnym.