Kompot wieloowocowy z ksylitolem

Na zimę w spiżarni zapasy z kompotami i przetworami być muszą. Jednak co roku taki wieloowocowy kompot to już muszę robić obowiązkowo bo najczęściej znika w pierwszej kolejności. W tym roku zamiast zwykłego cukru dodałam cukier brzozowy tzw. ksylitol. 

Składniki:

• agrest
• czerwona porzeczka
• czarna porzeczka
• ksylitol
• woda

Przygotowanie:
Owoce obrać i umyć. Do umytych i wyparzonych litrowych słoików wsypujemy mieszankę owoców. Owoców powinno być co najmniej do połowy słoika. Do każdego słoika wsypać po 3 łyżki ksylitolu i zalać do pełna wodą. Szczelnie zakręcić i pasteryzować na "mokro" 10 minut.