Surówka z kapusty z ogórkiem i kukurydzą

Te spontaniczne i na szybko przygotowane sałatki i surówki zawsze wychodzą najlepsze. Oprócz tego uważam, że im mniej składników tym smaczniej. Tak też jest z tą surówką minimum składników maksimum smaku. Świetny dodatek do różnych mięs i ryb.

Składniki:

• 1/4 średniej główki białej kapusty
• 0,5 zielonego ogórka
• 5-6 łyżek kukurydzy z puszki
• 1 łyżka siekanego koperku
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka gęstej śmietany 18%
• Do smaku:
• cukier
• sól
• ocet siedem ziół
• pieprz

Przygotowanie:
Kapustę poszatkować lekko posolić wymieszać i odstawić by trochę zmiękła. Jeśli młoda kapusta możemy ten punkt pominąć. W tym czasie pokroić na półplasterki ogórek, odsączyć kukurydzę i posiekać koperek. Warzywa razem wymieszać. Dodać majonez, śmietanę i ponownie wymieszać. Doprawić do smaku.