Sałatka z jajek z kukurydzą

Zbliża się okres wielkanocny, więc będę miała dla was kilka propozycji na sałatki z jajkami. Taką sałatkę można przygotować wcześniej. A ja nawet twierdzę, że na drugi dzień ta sałatka jest smaczniejsza.

 Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 płaska łyżka gęstej śmietany 18%
• 2 płaskie łyżki majonezu
• sól,
• pieprz kolorowy

Przygotowanie:
Jajka zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Szczypiorek posiekać. Kukurydze odsączyć z nadmiaru płynu. Wszystko wymieszać z śmietaną, majonezem i doprawić do smaku. Sałatkę odłożyć na kilka godzin do lodówki by smaki się przegryzły.