Rukola z gruszką i granatem

Dzisiaj kolorowo i smacznie i zdrowo. Rukola z gruszką i granatem to fajne połączenie smakowe. Znajdziemy smak słodki, słony i kwaśny. Na talerzu fajne kolory więc przyciągają oko nie tylko osób dorosłych ale i dzieci.

Składniki:

• 0,5 opakowania rukoli
• 0,5 gruszki
• owoc granatu
• ser sałatkowy w zalewie
• Sos
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy sarepskiej
• 0,5 łyżki musztardy rosyjskiej
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz biały do smaku

Przygotowanie:

 Sos: Miód,olej, musztardy sok z cytryny energicznie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ponownie wymieszać. 

Rukolę opłukać i pozostawić na sicie do odsączenia. Gruszkę obrać z skórki pokroić w paski. Przygotować 2-4 łyżki ziarenek granatu. Ser odsączyć z zalewy. Rukolę przełożyć do miski polać połową sosu wymieszać i przełożyć na talerz. Na górę rozłożyć pokrojone gruszki, ziarenka granatu polać sosem i na końcu ułożyć kosteczki sera sałatkowego. Podać zaraz po przygotowaniu. 

 

Jajka z sałatką rybno warzywną

Kombinacji na farsze do jajek jest bardzo dużo i ja się z tego bardzo cieszę. Tak się składa, że jajka bardzo lubimy i często goszczą na moim stole. Tym razem połączyłam groszek, ogórki, pieczarki i filety z pstrąga w sosie chrzanowym. Wyszło smacznie i ciekawie.

Składniki:

• 1 puszka filety z pstrąga w sosie chrzanowym Graal
• 4 łyżki groszku z puszki
• 10 pieczarek marynowanych
• 3-4 ogórki konserwowe
• 1 jajko ugotowane na twardo
• sól i pieprz do smaku
• Dodatkowo:
• 7 jajek ugotowanych na twardo
• pieczarki, groszek i koperek zielony do dekoracji

Przygotowanie:
Ogórki i pieczarki pokroić w drobną kosteczkę. Groszek odsączyć z zalewy. W naczyniu wymieszać ogórki, groszek, pieczarki i całą zawartość łącznie z sosem fileta z pstrąga, wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w kostkę jajko, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jajka przekroić na pół na wierzch nakładać łyżką sałatkę. Ułożyć na talerzu i udekorować.