.

niedziela, 18 stycznia 2015

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Do brokułów sos czosnkowy pasuje idealnie. Wystarczy kilka składników, sos czosnkowy i mamy pyszną sałatkę. Tym razem do sałatki wykorzystałam Ser Koryciński "Swojski" Czesławy Zarzeckiej. Sałatka wyszła smaczna i bardzo szybko znikała.




Składniki:
Przygotowanie:
Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelać na sitko i pozostawić do odsączenie z nadmiaru wody. Pomidory obrać z skórki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Ser koryciński pokroić w kostkę.
W naczyniu z blendera zmiksować majonez, jogurt naturalny i ząbki czosnku. 
W szklanym naczyniu układać warstwami: różyczki brokuła, sos czosnkowy, ser koryciński, pomidory, różyczki brokuła, sos czosnkowy, ser koryciński i na górze ułożyć połówki pomidorków koktajlowych. Sałatkę przygotować wcześniej i schłodzić przed podaniem.






12 komentarzy:

  1. Rewelacyjna sałatka :-) pysznie wygląda. Z chęcią bym taką zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Brokułowa sałatka to u mnie obowiązek na imprezach, ale bez pomidorów i z prażonymi migdałami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Masz rację pisząc, że sos czosnkowy pasuje do brokułów. Sama często mieszam te dwa składniki. A Twoja sałatka bardzo pięknie się prezentuje w tej szklanej misce :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie sałatki <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie, lubię twoje pomysły Alu

    OdpowiedzUsuń
  6. Witam, nie mam możliwosci zakupu tego sera, czy jest jakaś opcja zastępcza? 😃

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Albo pomiń albo zastąp serkiem pokrojonym w kosteczkę w zalewie solankowej. :)

      Usuń
    2. super sprawdza się "ser bałkański" z lidla...u mnie podobna kompozycja z jajkiem, kiełkami np.rzodkiewki i prażonym słonecznikiem :)

      Usuń