.

środa, 3 kwietnia 2019

Wafle z masą z suszonego mleka i bakaliami

Dzisiaj kolejny przepis ze starego zeszytu. Takie wafelki zajadałam jak byłam dzieckiem i zawsze smakowały obłędnie. Teraz robię moim dzieciom i nie mogą się najeść mówiąc jakie to jest pyszne i pytają kiedy znowu zrobię. 


Składniki:
  • 250 g masła
  • 3/4 szkl mleka
  • 3/4 szkl cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 50 g czekolady gorzkiej
  • 3 szkl mleka w proszku pełnotłuste
  • 1 szkl bakalii - (nerkowce, żurawina, rodzynki irańskie,wiórki kokosowe, orzechy włoskie)
  • 4 wafle tortowe kwadratowe
Przygotowanie:
Masło, mleko, cukier, czekoladę i kakao podgrzać w garnku do rozpuszczenia się składników, nie gotować. Zdjąć garnek z ognia pozostawić do lekkiego przestudzenia. W między czasie posiekać bakalie. Do lekko przestudzonej masy dosypywać po szklance mleka i energicznie wymieszać. Na końcu wsypać bakalie i wymieszać. Masę rozsmarować pomiędzy waflami. Docisnąć z góry lekko obciążyć i odłożyć w zimne miejsce do przestudzenia.


2 komentarze: