.

poniedziałek, 30 września 2013

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Tym razem zapraszam Was na sernik na zimno, który zrobiłam  z półproduktu. Ku memu zdziwieniu  sernik wyszedł smaczny. Zrobiłam go na konkurs w którym zostałam nagrodzona i z czego bardzo się cieszę.




Składniki:
  • Biszkopt
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 2,5 łyżki mąki pszennej
  • 0,5 łyżki kakao
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa sernikowa
  • sernik jogurtowy na zimno Dr. Oetkera
  • 2 galaretki brzoskwiniowe Dr. Oetkera
  • brzoskwinie w puszce
  • borówki amerykańskie do dekoracji

Przygotowanie:
 Brzoskwinie odsączyć z zalewy. Odłożyć 3 połówki do dekoracji, resztę pokroić w kostkę .
1 galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu ostudzić i wylać do tortownicy o średnicy 16 cm. Dodać pokrojone brzoskwinie i odłożyć do całkowitego stężenia. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej.
Biszkopt: białka ubić na sztywno z cukrem, dodawać po jednym żółtku i ubić na sztywną masę. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać przez sitko. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Wlać do tortownicy o średnicy 22 cm, wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 20 min w 180 st. Po wyjęciu z pieca ostudzić.
Przygotować sernik jogurtowy wg przepisu na opakowaniu w wersji z jogurtem naturalnym. Część masy wyłożyć na biszkopt, położyć na środek galaretkę z brzoskwiniami i wyłożyć resztę masy. Górę wyrównać i odłożyć do stężenia.
2 galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Gdy galaretka zacznie tężeć udekorować górę sernika brzoskwiniami, borówkami amerykańskimi i zalać galaretką. Ponownie odłożyć do stężenia. Najlepiej na całą noc.







16 komentarzy:

  1. Ciasto z niespodzianką w środku... piękne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie się prezentuje. Nie dziwię się, że wygrałaś. Gratuluję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sernik wygląda imponująco:) Zwłaszcza ten środek:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo pomysłowy ten serniczek! :)) Ja się staram nie korzystać z "gotowców", ale czasem zachodzi taka potrzeba :)

    OdpowiedzUsuń
  5. w pełni zasłużone zwycięstwo. Gratulacje:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ślicznie Wam dziękuję za pozytywne komentarze.

    OdpowiedzUsuń
  7. pięknie wyszedł i bardzo mi się podoba to nadzienie w środku owocowe!

    OdpowiedzUsuń
  8. Super ozdobiony!:) i fantastycznie te owoce w środku wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda świetnie :)
    A takie serniczki na zimno z paczki robi moja Mama - nie umiem jej przekonać do przygotowania wszystkiego od początku ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. śliczny i musiał być pycha choćby ze względu na brzoskwinie, mniam, gratuluje nagrody :)

    OdpowiedzUsuń
  11. serniczek wygląda doskonale :) gratuluję !!

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepiękny sernik. Zobaczyłam go na google plus. Super... Pomijam kwestie reklamowe, ale przyznam, że sama też korzystam głównie z Oetkera, by uniknąć rozczarowań

    OdpowiedzUsuń
  13. Serniczek mimo że z półproduktu wyszedł Ci naprawdę rewelacyjny, chętnie bym takiego zjadła

    OdpowiedzUsuń