Sałatka śledziowa z groszkiem

Sałatki można przygotowywać przez cały rok. Ale  w okresie świąteczno-noworocznym najlepiej smakują i często je przygotowujemy. Mają też tę zaletę, że można je przygotować wcześniej. Ja mam dla was propozycję na sałatkę z groszkiem ale z płatami marynowanymi. U mnie z matiasów czy słonych śledzi raczej niczego nie znajdziecie, bo po prostu nie lubimy.

Składniki:

• 3 płaty śledziowe marynowane w occie
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 3-4 ogórki konserwowe
• 5 łyżek groszku konserwowego
• 0,5 jabłka
• 3-4 łyżki majonez Kielecki
• 2 łyżki wody z ogórków konserwowych
• sól,pieprz do smaku

Przygotowanie:
Z płatów marynowanych zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Jajka, ogórki, jabłko pokroić w kostkę. Groszek odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać, dodać wodę z ogórków, majonez, wymieszać i doprawić do smaku. Włożyć do lodówki by smaki się przegryzły.