.

sobota, 25 października 2014

Klopsiki z makaronem porem i pomidorami

 Z okazji Światowego Dnia Makaronu zapraszam na drugą wersję klopsików z makaronem z dodatkiem warzyw i w śmietanowym sosie. Pierwszą wersję znajdziecie tutaj klik. Ta jest równie smaczna jak poprzednia. Kto jeszcze nie robił musi jak najszybciej zrobić by zadowolić podniebienia domowników.



Składniki:
  • 500 g karkówki
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól, pieprz do smaku
  • 300 g makaronu muszelki
  • 1 por
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 pomidorów suszonych w oleju
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 2 żółtka
  • sól,pieprz do smaku
  • olej do smażenie
Przygotowanie:

Mięso zmielić. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na oleju i dodać do mięsa. Wbić jajko, dodać bułkę tartą, musztardę, paprykę, doprawić do smaku i wymieszać. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące i na patelni w której zrumienialiśmy cebulkę podsmażyć na oleju klopsiki z wszystkich stron. Usmażone klopsiki przełożyć na talerz. Na tej samej patelni dolewając 2-3 łyżki oleju z pomidorów podsmażyć pokrojony por i czosnek, dodać pokrojone pomidory i po chwili dodać klopsiki. Całość chwilę podsmażać. Śmietanę zmiksować z żółtkami, doprawić do smaku, wlać na patelnię. Dodać ugotowany al dente makaron i całość gotować mieszając do momentu aż sos zgęstnieje. 



Światowy Dzień Makaronu 2014

10 komentarzy:

  1. Makaron i klopsiki... pyszności. Alinko, każda wersja jest smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uweilabiam połączenie makaronu z pulpetami:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki pyszny obiad, super klopsiki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Alinko świetny pomysł na danie z makaronem :-) pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Twoja wersja makaronowa bardzo przypadła mi do gustu. Smacznie i szybko :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super obiadek, pysznie i pożywnie, tak jak lubię

    OdpowiedzUsuń
  7. U mnie klopsiki to jedno z ulubionych dań obiadowych:) Twoje wyglądają bardzo smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Własnie szukałam przepisu na wykorzystanie dużych makaronowych muszelek. I chyba skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń