Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 brokuł świeży
- 4-5 ząbków czosnku
- 3-4 łyżki Majonez Kielecki z czosnkiem
- sól, pieprz do smaku
Piersi oczyścić i umyć. Włożyć do garnka zalać zimną wodą, dodać pół łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i ugotować. Po ugotowaniu wyjąc z wody, ostudzić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie al dente. Odcedzić na sitku, ostudzić i podzielić na malutkie różyczki. W misce wymieszać kurczaka, różyczki brokułu, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać majonez wymieszać i doprawić do smaku. Miskę z sałatką przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem ponownie wymieszać i jeśli jest zbyt sucha dodać majonezu ewentualnie doprawić do smaku.
a ja właśnie uwielbiam mocny posmak czosnku :) świetnie wygląda!
OdpowiedzUsuńuwielbiam sałatki brokułowe !!
OdpowiedzUsuńwww.filizanka-smakow.blogspot.com
Alinko pyszna sałatka, robię podobną tylko z fetą. Z chęcią spróbuję Twojej wersji, bo wygląda smakowicie :-)
OdpowiedzUsuńPyszna więc nie dziwi,że ma powodzenie:)
OdpowiedzUsuńChętnie ją wypróbuję, bo apetycznie wygląda i składniki ma takie jak lubię (czosnek również) :)
OdpowiedzUsuńZapewne jest pyszna!
OdpowiedzUsuńTo coś dla mnie, bardzo lubię takie sałatki.
OdpowiedzUsuńChętnie się poczęstuję:) Bardzo lubię takie sałatki.
OdpowiedzUsuńpyszna i na pewno pożywna!
OdpowiedzUsuńJa też dołączam do grona chętnych do skosztowania:)))
OdpowiedzUsuńkielecki majonez jest niezły ale preferuje develey, a co do sałatki to wygląda wyśmienicie, chętnie spróbuję swoich sił i zaskoczę swoich znajomych dzisiaj na kolację :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na fajną sałatkę :)
OdpowiedzUsuńJa kurczaka smażę i dodaję prażone ziarka słonecznika i dyni, opcjonalnie suszone pomidory, mmm pycha :-)
OdpowiedzUsuńa jak smazysz w czym tylko pieprz i sol
OdpowiedzUsuńPolecam z dodatkiem fety i prażonego słonecznika :)
OdpowiedzUsuń