.

środa, 29 października 2014

Sałatka brokułowa z kurczakiem

Ta sałatka króluje na większości imprez w moim domu. Ma bardzo dużo zwolenników mimo że, jest w niej dosyć sporo czosnku. Można ją zrobić wcześniej bo, jak dłużej postoi to smaki się przegryzą. Sałatka jest bardzo łatwa do zrobienia. Teraz była jeszcze lepsza bo, dodałam majonezu kieleckiego z czosnkiem.



Składniki:
Przygotowanie:
Piersi oczyścić i umyć. Włożyć do garnka zalać zimną wodą, dodać pół łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i ugotować. Po ugotowaniu wyjąc z wody, ostudzić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie al dente. Odcedzić na sitku, ostudzić i podzielić na malutkie różyczki. W misce wymieszać kurczaka, różyczki brokułu, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać majonez wymieszać i doprawić do smaku. Miskę z sałatką przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem ponownie wymieszać i jeśli jest zbyt sucha dodać majonezu ewentualnie doprawić do smaku.




15 komentarzy:

  1. a ja właśnie uwielbiam mocny posmak czosnku :) świetnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam sałatki brokułowe !!
    www.filizanka-smakow.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Alinko pyszna sałatka, robię podobną tylko z fetą. Z chęcią spróbuję Twojej wersji, bo wygląda smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna więc nie dziwi,że ma powodzenie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chętnie ją wypróbuję, bo apetycznie wygląda i składniki ma takie jak lubię (czosnek również) :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To coś dla mnie, bardzo lubię takie sałatki.

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie się poczęstuję:) Bardzo lubię takie sałatki.

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszna i na pewno pożywna!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też dołączam do grona chętnych do skosztowania:)))

    OdpowiedzUsuń
  10. kielecki majonez jest niezły ale preferuje develey, a co do sałatki to wygląda wyśmienicie, chętnie spróbuję swoich sił i zaskoczę swoich znajomych dzisiaj na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny pomysł na fajną sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja kurczaka smażę i dodaję prażone ziarka słonecznika i dyni, opcjonalnie suszone pomidory, mmm pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. a jak smazysz w czym tylko pieprz i sol

    OdpowiedzUsuń
  14. Polecam z dodatkiem fety i prażonego słonecznika :)

    OdpowiedzUsuń