Roladki z szynki w galarecie

Takie roladki można zrobić przy okazji gotowania rosołu. Wystarczy odlać bulionu na galaretę a zwijanie szynki to już ekspresowo będzie. Roladki idealnie się sprawdzą na wielkanocnym stole a także na imprezkach jako dodatek do tzw zimnej płyty. 

Składniki:

• 7 plasterków szynki konserwowej
• 0,5 serka śmietankowego typu almette
• 1-2 łyżki chrzanu ze słoiczka
• 3/4 szkl bulionu 
• 1 kopiasta łyżeczka żelatyny z przyprawami do mięs i ryb
• Do dekoracji
• ugotowana marchewka
• natka pietruszki
• kukurydza z puszki
• borowiki marynowane 

Przygotowanie: Do gorącego bulionu wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać. Odłożyć  w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.
Do serka dodać chrzan i wymieszać. Każdy plasterek posmarować serkiem i zwinąć roladki. Ułożyć na półmisku i udekorować warzywami i grzybami. Zalać tężejącym bulionem i odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.