Pieczeń z kukurydzą i marchewką

Pieczenie domowe są pyszne. Możemy je przyrządzać na różne sposoby. Ja tym razem dodałam marynowaną kukurydzę mini kolby oraz mini marchewki z puszki. Pieczeń wyszła smaczna i fajnie wyglądała w przekroju.

Składniki:

• 800 g karczku
• 1 cebula mniejsza
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka musztardy sarepskiej Kamis
• 1 łyżeczka papryki słodkiej Kamis
• 1/4 łyżeczki papryki ostrej Kamis
• 1 łyżeczka majeranku Kamis
• 0,5 łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis
• pieprz kolorowy do smaku Kamis
• mini marchewki z puszki
• kukurydza marynowana kolby
• olej rzepakowy do posmarowania 

Przygotowanie:

 Mięso zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na niewielkiej ilości oleju. Do mięsa dodać jajko, zrumienioną cebulę,bułkę tartą, musztardę i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszać. Foremkę o wymiarach 25*10 cm wysmarować olejem, wyłożyć 1/3 masy mięsnej ułożyć rząd marchewki i kukurydzy konserwowej. Wyłożyć 1/3 masy mięsnej, rząd marchewki, kukurydzy i reszta masy mięsnej. Wyrównać powierzchnię posmarować olejem i włożyć do nagrzanego piekarnika na 170 stopni na około 60 min. Wyjąć i ostudzić.