Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

To bardzo prosta ale też i bardzo smaczna sałatka. Brokuł i czosnek to wyjątkowo udane połączenie smaków. Ja mogłabym taką sałatkę jeść codziennie. 

Składniki:

• 1 brokuł
• 3 łyżki jogurtu naturalnego typ grecki
• 2 łyżki majonezu
• 3-4 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki siekanego koperku
• ser feta
• pestki dyni
• słonecznik łuskany
• sól
• pieprz  

Przygotowanie:
Brokuł podzielić na mniejsze różyczki. Ugotować al dente w osolonej wodzie. Zaraz po ugotowaniu brokuł wyjąć i przelać zimną wodą. 
Jogurt, majonez, obrany czosnek, koperek zmiksować w blenderze. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Brokuł ułożyć na półmisku polać obficie sosem czosnkowym.
Na wierzchu ułożyć fetę pokrojoną w kostkę oraz posypać podprażonymi na suchej patelni pestkami.
Najlepiej podawać bezpośrednio po przygotowaniu.