Leczo z parówek

Wiem sporo osób może mnie skrytykować ze względu na parówki. Nie raz były filmiki co w nich jest ale takie filmiki można nakręcić o wszystkim a wtedy musielibyśmy nic nie jeść. Ja staram się czytać skład i jak już kupuję to w miarę te najlepsze ze sporą ilością "mięsa w mięsie." Co do dania to można je przygotować dosłownie w pół godziny a jest smaczne i pożywne.

Porcelana Bogucice z kolekcji Martha Platin.

Składniki:

• 500 g parówek
• 1 puszka pomidorów
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 200 g pieczarek
• 2 cebule
• sól
• pieprz czarny
• pieprz ziołowy
• papryka słodka
• papryka ostra
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów
• 2 łyżki masła klarowanego

Przygotowanie:
Parówki pokroić w plasterki. Papryki i cebulę pokroić kostkę. Pieczarki w plasterki.
Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć papryki z cebulą. Po chwili dodać pieczarki również chwilę podsmażać do częściowego odparowania płynu. Wlać pomidory z puszki wsypać suszone pomidory i chwilę podgotować. Dodać parówki doprawić do smaku i całość gotować około 10 minut aż sos lekko zgęstnieje.