Surówka z sałaty lodowej

Od firmy Jamar otrzymałam paczkę z octami i gadżetami. Za którą bardzo dziękuję. Takich kolorowych octów brakowało w mojej kuchni. Dzięki nim będę doprawiać i marynować dania a także mam w planach zrobić przetwory na zimę. Ocet winny 6% z czerwonego wina dodałam do surówki z sałaty lodowej i było pysznie.

Składniki:

• 1 szt sałata lodowa
• 1 szt papryka czerwona
• 2 szt pomidory malinówki
• 2 szt ogórka zielonego gruntowego
• 5 szt rzodkiewek
• 100 g jasnych winogron
• 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
• sól, pieprz kolorowy, oliwa z oliwek,
•  ocet winny z czerwonego wina Jamar

Przygotowanie:

Sałatę lodową porwać na kawałki. Ogórki i rzodkiewki obrać z skórki pokroić w półplasterki. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kosteczkę. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Winogrona umyć ,jeśli są duże pokroić w mniejsze kawałki i pozbawić ziarenek. Wszystko razem wymieszać i odłożyć na 10 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Skropić oliwą i octem winnym dodać zieloną pietruszkę, wymieszać. Jeśli lubimy surówki bardziej na słodko możemy doprawić cukrem, ja nie dodawałam ponieważ wystarczyła słodycz winogron.