Surówka z marchewki i ananasa

Świeża marchewka trochę świeżego ananasa i mamy szybki i smaczny dodatek do obiad. chociaż szczerze powiem, że ja lubię sobie nawet zrobić taką surówkę na podwieczorek. Zastanawiałam się czy publikować taki prosty przepis. Ale w sumie, blog to moja księga przepisów więc publikuję. Może ktoś skorzysta.

Surówka podana w miseczce z kolekcji Gina Porcelana Bogucice.

Składniki:

• 0,5 kg marchewki
• 2-3 plasterki świeżego ananasa (można z puszki)
• sok z cytryny
• 2-3 łyżka miodu płynnego

Przygotowanie:
Marchewki cienko obrać, umyć i zetrzeć na tarce do jarzyn na średnich oczkach. Dodać ananas pokrojony w drobniutką kosteczkę. Skropić sokiem z cytryny dodać miód i wymieszać. W zależności jak słodkie będą marchewki możemy dodać więcej lub mniej miodu.